מתכונים
עוגיות טחינה ללא גלוטן – "מולינו"
כחצי שעה
קל
20 עוגיות
חומרים
250 גר' תערובת "מולינו" על בסיס עמילן חיטה (אריזה כחולה)
120 גר' חמאה רכה
100 גר' סוכר
100 גר' טחינה גולמית (חצי כוס)
כפית אבקת אפיה
2 כפות סילאן
קורט מלח
אופן ההכנה
- בקערת מיקסר עם וו גיטרה מקרימים חמאה וסוכר.
- מוסיפים את שאר החומרים ומערבלים עד לקבלת בצק אחיד.
- בעזרת ידיים רטובות יוצרים כדורים מהתערובת בגודל של כפית ואופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 15 דק' עד להזהבה.
העוגיות יוצאות מהתנור רכות ומתקשות במהלך הצינון
