לאיכות יש טעם מעולה

לאיכות
יש טעם מעולה

נעים להכיר

בשנת 2009, לאחר מספר שנים בתחומי עשייה שונים ומגוונים, נחשף אמנון ברזין, בעל הטחנה, לראשונה לעולם הקמח והאפייה.
לאחר הבנה כי קיים מחסור במוצרים איכותיים וייחודיים במחירים סבירים בעולם האפייה בארץ ומתוך רצון להביא ערך מוסף לעולם הקמחים בארץ, החליט לפתוח את הטחנה. המטרה – הנגשת מוצרי איכות מעולם האפייה גם לאופה המקצועי וגם לאופה הביתי.

במהלך הכרת עולם הקמח המקצועי, למד על חומרי גלם וסוגים שונים של טחינת קמח באוסטריה, גרמניה, צרפת ואיטליה, רכש את מטחנת האבן המודרנית הראשונה שלו והחל בטחינת קמח איכותי ומשובח באבן ריחיים. עם הזמן הורחבו סוגי הקמח והמוצרים הנטחנים במקום וכן החל תהליך של ייבוא סוגי קמח שונים וייחודיים, מגרמניה, צרפת ואיטליה, כשלכל קמח הייעוד וההתאמה שלו.

חדשות ועדכונים

אריזות חדשות לכל מוצרי "קמח הארץ" – עכשיו בחנות האינטרנטית החדשה שלנו!
בקרוב – מגוון תערובות אפייה ללא גלוטן חדשות