עוגיות טחינה ללא גלוטן – “מולינו”
זמן הכנה: כחצי שעה
רמת קושי: קל
כמות יח': 20 עוגיות
חומרים:
250 גר’ תערובת “מולינו” על בסיס עמילן חיטה (אריזה כחולה)
120 גר’ חמאה רכה
100 גר’ סוכר
100 גר’ טחינה גולמית (חצי כוס)
כפית אבקת אפיה
2 כפות סילאן
קורט מלח
אופן ההכנה
- בקערת מיקסר עם וו גיטרה מקרימים חמאה וסוכר.
- מוסיפים את שאר החומרים ומערבלים עד לקבלת בצק אחיד.
- בעזרת ידיים רטובות יוצרים כדורים מהתערובת בגודל של כפית ואופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 15 דק’ עד להזהבה.
העוגיות יוצאות מהתנור רכות ומתקשות במהלך הצינון
