מלאווח ללא גלוטן/חופית הרוש

נשים במיקסר את כל המרכיבים יחד ונלוש כ8 דק עם וו לישה.
ניקח קערה ונשמן עם 2 כפות שמן ונעביר את הבצק לקערה המשומנת, נכסה במגבת וניתן מנוחה של 40-60 דק .
לאחר מכן נחלק את הבצק לכדורים של כ140 גרם ובין 2 ניירות אפייה משומנים נרדד את כדור הבצק דק כמה שאפשר.
(יוצא כ- 5-6 כדורים)
ניקח כ20 גרם חמאה רכה ונמרח על הבצק לאחר מכן נגלגל את הבצק בצורת צינור בעדינות כמו בסרטון .
את הצינור נגלגל בצורת שבלול ונכניס לקירור של שעה במקרר.
לאחר הקירור נלחץ על השבלול ונרדד לעיגול לא עבה מידי.
נחמם מחבת על אש בינונית, נמרח מעט חמאה ונשים את המלוואח עם מכסה סגור כ2 3 דק, נסובב לעוד דקה בערך וזהו בתאבון! 😍