בית לזית ללא גלוטן/נועה שרון
רמת קושי: קל
חומרים:
150 גרם קמח מולינו ירוק
100 גרם חמאה רכה
125 גרם שמנת חמוצה
60 גרם פתיתי מוצרלה
1/2 כפית מלח
1/2 כפית אבקת אפייה
זיתים ירוקים ללא גלעין
שומשום לציפוי
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות.
בקערה בינונית מניחים את כל מרכיבי הבצק ולשים היטב בידיים, עד לקבלת בצק אחיד.
מחלקים את הבצק לכדורים קטנים. פותחים כל כדור מעט, מניחים במרכז זית, סוגרים היטב ומגלגלים לכדור. מצפים בשומשום ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
אופים כ-30 דקות, או עד שהכדורים מעט זהובים.
בתאבון !
צילום: נועה שרון
