ג'חנון ביתי / איתן גלר

בעזרת המיקסר לשים את כל הרכיבים עד לקבלת בצק אחיד.
מחלקים לכמות הג׳חנונים הרצויה (כ-30) ומגלגלים את הכדורים.
נותנים לכדורים לנוח בתוך בריכת שמן (לכיסוי כמעט מלא של הג'חנונים) לפחות שעה וחצי.
לאחר המנוחה, פותחים כל כדור לעלה רחב ודק דק דק. מורחים בחמאה/מחמאה ומגלגלים לצורת ג׳חנון.
מסדרים את כל הג׳חנונים בתוך סיר ג'חנון עם לחם רטוב בתחתית ונייר אפייה- ניתן להוסיף עוד מעט דבש וחמאה.
אפשר להניח מעל עוד נייר אפייה וביצים.
אופים כל הלילה (9-13 שעות) על 100 מעלות

בתיאבון!