בראוניז שוקולד ואגוזים ללא גלוטן/נועה שרון
רמת קושי: קל
כמות יח': תבנית 20*20
חומרים:
80 קמח מולינו ורוד
200 גרם חמאה
200 גרם שוקולד מריר
50 גרם סוכר
50 גרם סוכר דמררה
3 ביצים
15 גרם קקאו
קורט מלח
100 גרם אגוזי מלך גרוסים
אופן ההכנה
מחממים תנור ל180 מעלות.
ממיסים יחד את השוקולד והחמאה.
במיקסר מקציפים ביצים וסוכר עד קבלת תערובת מעט תפוחה. מוסיפים את תערובת השוקולד תוך כדי הקצפה איטית. מוסיפים את היבשים רק עד הטעמה.
מוסיפים מחצית מכמות האגוזים ומקפלים לתערובת.
יוצקים לתבנית ומפזרים מעל את האגוזים שנותרו.
מכניסים לתנור ל18-20 דקות, עד שהשוליים יציבים והמרכז עדיין רך.
מקררים וחותכים!
צילום:נועה שרון
