עוגת דבש ללא גלוטן/נועה שרון
רמת קושי: קל
כמות יח': תבנית מלבנית / 2 תבניות אינגליש קייק
חומרים:
מצרכים:
3 ביצים
70 גרם סוכר לבן
70 גרם סוכר דמררה
150 גרם שמן
200 גרם דבש
200 גרם קמח מולינו ורוד
100 גרם אבקת שקדים
260 גרם מים מעורבבים עם כפית נס קפה מגורען
כף אבקת אפייה
1/2 כפית סודה לשתייה
1/2 כפית קינמון
שקדים פרוסים
דבש
אופן ההכנה
מחממים תנור ל־170 מעלות.
בקערה טורפים את הביצים, הסוכר הלבן וסוכר הדמררה, עד שהתערובת מעט תפוחה. מוסיפים את השמן והדבש ומערבבים היטב.
מוסיפים את כל החומרים היבשים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. לבסוף מוסיפים את המים ומערבבים לאיחוד.
מעבירים לתבנית, מפזרים מעל בנדיבות שקדים פרוסים ואופים כ־45-50 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
עם היציאה מהתנור מזלפים מעל העוגה דבש 🍯
