בסדנה נלמד הכל על אפיית פיצה בטאבון הביתי, החל משלב הבצק, הבדלים בין התפחה קצרה להתפחה ארוכה,
שיטות עבודה שונות וטיפים חשובים ועד לאפייה נכונה וקבלת פיצה מושלמת.
במהלך הסדנה נעבוד עם מגוון קמחי פיצה איכותיים מאיטליה, נכיר את הייחוד של כל קמח, ההבדלים ביניהם ונלמד כיצד לבחור ולהשתמש בכל אחד מהקמחים כדי להגיע לתוצאה הטובה ביותר.
מנחה: עומר קריספל "פיצה Adelle"
———————————————————–
משך הסדנה כ- 3-4 שעות ומתקיימת בטחנת הקמח "קמח הארץ" במושב כוכב מיכאל (אזור אשקלון)
הסדנה מלווה בשתייה חמה וקרה וכיבוד קל.
בסיום הסדנה תקבלו את תוצרי הסדנה ואת המתכונים.
10% הנחה על רכישת קמחים ומוצרים ביום הסדנה.
מומלץ להגיע כרבע שעה לפני תחילת הסדנה.
עלות הסדנא: 400 ש"ח
