פיתות / איתן גלר
רמת קושי: קל
כמות יח': 8 פיתות
חומרים:
500 גרם קמח חיטה לבן עילית "קמח הארץ"
כף שמרים יבשים
30 גרם סוכר
כף מלח
360 מ"ל מים
20 מ"ל שמן זית
אופן ההכנה
מכניסים למיקסר את כל הרכיבים חוץ מהמלח והשמן ולשים כ-7 דקות.
מוסיפים מלח ושמן ולשים עוד 3 דקות נוספות.
מתפיחים חצי שעה ומורידים נפח, ולאחר מכן מתפיחים עוד חצי שעה.
מחלקים ל-8 כדורים שווים בגודלם ומכסים ל-20 דקות.
משטחים כל כדור לגודל הרצוי ואופים במחבת על אש בינונית כ-2 דקות מכל צד.
בתיאבון!
