סדנת אפייה ללא גלוטן - 18.12.19
מנחה: רויטל אלקין
ללא גלוטן וטעים – יש חיה כזו!!!
בסדנה נכיר לעומק את תערובת ה"מולינו" שלנו ונכין מגוון מוצרים – סופגניות לחנוכה, לחם כפרי, חלה לשבת, פיתות, פיצה, מאפינס
נלמד איך לעבוד נכון עם תערובות "המולינו" המיוחדות שלנו ולהוציא תוצאות כמו במאפייה.
* אין צורך בניסיון מוקדם.
עלות: 300 ש"ח
* הסדנה מתקיימת בטחנת "קמח הארץ" בסביבה שאיננה נקייה מגלוטן, כך גם התוצרים.
יום ד', 18.12.19, שעה 16:00
משך הסדנה כ-3-4 שעות ומתקיימת במושב כוכב מיכאל (אזור אשקלון)
הסדנה מלווה בשתייה חמה וקרה וכיבוד.
ממליצים להגיע כרבע שעה לפני תחילת הסדנה.
עולם הקמחים המלאים - 2.1.20
מנחה: רויטל אלקין
סדנה שכל כולה קמחים מלאים!!
בסדנה נכין שלושה סוגי לחמים מקמחים מלאים בלבד – חיטה, כוסמין ושיפון, בטחינה מלאה ובטחינה גסה, יחודית ל"קמח הארץ". בסדנה נעסוק גם בשילוב מחמצת באפייה.
נכיר את ההבדל בין הקמחים והעבודה עמם ונצא עם שני סוגי לחמים ביתיים ופיתות, כמו במאפייה.
* הסדנה מתאימה לחובבי האפייה הביתית ולמתחילים
עלות: 300 ש"ח
יום ה', 2.1.2020, שעה 16:00
משך הסדנה כ-3-4 שעות ומתקיימת במושב כוכב מיכאל (אזור אשקלון)
הסדנה מלווה בשתייה חמה וקרה וכיבוד.
ממליצים להגיע כרבע שעה לפני תחילת הסדנה.
מאיטליה באהבה - 8.1.20
מנחה: רויטל אלקין
מאפים איטלקים טעימים במיוחד..
נלמד לאפות פיצות, פוקאצ'ה, גריסיני ולחם איטלקי
בסדנה נלמד על סוגי בצקים שונים, התפחות שונות, סוגי טופינג מעניינים ושילוב קמחים מלאים ולבנים.
יום ד', 8.1.2020, שעה 16:00
עלות: 300 ש"ח
יום ד', 8.1.2020, שעה 16:00
משך הסדנה כ-3-4 שעות ומתקיימת במושב כוכב מיכאל (אזור אשקלון)
הסדנה מלווה בשתייה חמה וקרה וכיבוד.
ממליצים להגיע כרבע שעה לפני תחילת הסדנה.
