סדנת אפייה שיפון בהיר שיפון מלא ומה שביניהם 05.05.2021
מנחה: האופה אנטון אנטרופוב
הכל על השיפון
בסדנה נכיר לעומק את הדגן המיוחד – השיפון , יתרונותיו באפייה. כיצד ניתן להגיע לתוצאות מושלמות בעבודה עם שיפון בלחמי מחמצת עם או בלי קמחים נוספים אחרים. נכיר את השיפון הבהיר היחודי ל"קמח הארץ"- מוצר חדש בשוק הישראלי, השיפון הכפרי ואת השיפון המלא וכיצד ניתן ורצוי לאפות עם כל אחד מהם.
יום ד' 05.05.2021 בשעה 16:00
משך הסדנה כ- 3-4 שעות ומתקיימת בטחנת הקמח "קמח הארץ" במושב כוכב מיכאל (אזור אשקלון)
הסדנה מלווה בשתייה חמה וקרה וכיבוד קל. בסיום הסדנה תקבלו את תוצרי הסדנה ואת המתכונים. 10% הנחה על רכישת קמחים ביום הסדנה.
מומלץ להגיע כרבע שעה לפני תחילת הסדנה.
השתתפות בסדנה מותנת בהצגת תו ירוק ובהתאם להנחיות משרד הבריאות
סדנת אפייה לחמי מחמצת - 24.05.2021
תאריך חדש!
מנחה: האופה אנטון אנטרופוב
היכרות מלאה עם עולם המחמצת!
בסדנה נכנס לעומקי עולם המחמצת. נלמד איך מכינים מחמצת , מחמצת Levieto Madre, איך מגדלים ושומרים עליה לאורך זמן. נלמד ונתנסה כיצד משלבים את המחמצת באפייה עם קמחים מלאים. נצא עם תוצרים, מתכונים, טיפים והרבה ביטחון להתחיל ולעשות לבד בבית!
יום ב' 24.05.2021 בשעה 16:00
משך הסדנה כ- 3-4 שעות ומתקיימת בטחנת הקמח "קמח הארץ" במושב כוכב מיכאל (אזור אשקלון)
הסדנה מלווה בשתייה חמה וקרה וכיבוד קל. בסיום הסדנה תקבלו את תוצרי הסדנה ואת המתכונים. 10% הנחה על רכישת קמחים ביום הסדנה.
מומלץ להגיע כרבע שעה לפני תחילת הסדנה.
השתתפות בסדנה מותנת בהצגת תו ירוק ובהתאם להנחיות משרד הבריאות
סדנת אפייה ללא גלוטן "מולינו" - 02.06.2021
מנחה: האופה אנטון אנטרופוב
ללא גלוטן וטעים - יש חיה כזאת!
בסדנה נכיר לעומק את תערובות ה"מולינו" וכיצד לעבוד איתן נכון ולהגיע לתוצאות מושלמות. נתנסה בהכנת לחם, לחמניות וחלה לשבת. נשתף בטיפים ומתכונים מוצלחים.
יום ד' 02.06.2021 בשעה 16:00
משך הסדנה כ- 3-4 שעות ומתקיימת בטחנת הקמח "קמח הארץ" במושב כוכב מיכאל (אזור אשקלון)
הסדנה מלווה בשתייה חמה וקרה וכיבוד קל. בסיום הסדנה תקבלו את תוצרי הסדנה ואת המתכונים. 10% הנחה על רכישת קמחים ביום הסדנה.
מומלץ להגיע כרבע שעה לפני תחילת הסדנה.
השתתפות בסדנה מותנת בהצגת תו ירוק ובהתאם להנחיות משרד הבריאות
