סדנת מחמצות וקמחים מלאים (מתחילים)​

סדנת מחמצות מקמחים מלאים לאופים ביתיים.

 

בסדנא למדנו על הכנת מחמצת, הכנת לחמים מקמחים מלאים (חיטה, כוסמין, שיפון), הידרציה, שיטות עבודה ועיצוב.

אודות סדנת מחמצות וקמחים מלאים