מתכון לפיצה 04.07.2017

Blog featured image

1000 גרם תערובת מולינו ללא גלוטן

1100 גרם מים

30 גרם מלח

70 גרם שמן

35 גרם שמרים

25 גרם סירופ סוכר

מחממים תנור לטמפרטורה של 280 מעלות מערבבים במיקסר את כל המוצרים יחד לשים 4-8 דקות.

לאחר מכן יוצרים צורה מכל 300 גרם של בצק ומטפיחים:

 15 דקות פיצה על אבן

30 דקות פיצה על מגש פח

30-40 דקות פיצה בתבנית

ואופים את הלחמניות 3-5 דקות .