מתכון לפיצה​

1000 גרם תערובת מולינו ללא גלוטן
1100 גרם מים
30 גרם מלח
70 גרם שמן
35 גרם שמרים
25 גרם סירופ סוכר​

רשימת מצרכים

מחממים תנור לטמפרטורה של 280 מעלות מערבבים במיקסר את כל המוצרים יחד לשים 4-8 דקות.

 

לאחר מכן יוצרים צורה מכל 300 גרם של בצק ומטפיחים:

 15 דקות פיצה על אבן

30 דקות פיצה על מגש פח

30-40 דקות פיצה בתבנית

ואופים את הלחמניות 3-5 דקות.

אופן ההכנה