מתכון למיני באגט​

1000 גרם תערובת מולינו ללא גלוטן
1050 גרם מים
30 גרם מלח
35 גרם שמן
35 גרם שמרים
35 גרם סירופ סוכר​

רשימת מצרכים

מחממים תנור לטמפרטורה של 210 מעלות מערבבים במיקסר את כל המוצרים יחד לשים 4-8 דקות.
לאחר מכן יוצרים צורה מכל 140 גרם של בצק ומטפיחים שעה.
ואופים את המיני באגטים כ40 דקות.​

אופן ההכנה