אודות

טחנת קמח הארץ נולדה מתוך אהבה לגרגר החיטה, הכוסמין, השיפון וסוגיהם השונים.

הטחנה הוקמה על מנת להתחיל מהפכה שקטה בעולם הקמח האיכותי בארץ ולהעניק לכם האופים, קמח איכותי יותר ובמחיר הוגן יותר.

 

אנו, ב-"קמח הארץ" מייצרים מגוון רחב של קמחים מיוחדים מחומרי גלם איכותיים - את חלקם אנו מגדלים בעצמנו, חלקם מיוצרים עבורנו בארץ וחלקם מיובאים מספקים שנבחרו בקפידה מאזור מערב אירופה.

 

אנו מכירים אישית את המגדלים ואת רמת המקצועיות והאמינות שלהם. בצורה זו אנו יכולים לבקר את הקמח במהלך תהליך הייצור כולו - מרגע צמיחתו של גרגר הדגן ועד סיום הייצור העצמי אצלנו.

 

בטחנה שלנו הפקת הקמח מתבצעת בעיקר באמצעות טחינה באבן ריחיים. טחינה ייחודית זו מאפשרת לקמח להיטחן בצורה אחידה וללא חימום, וכך אנו מייצרים קמח שנטחן בצורה מדויקת ואיכותית.

 

הקמחים משווקים בשקים או באריזות ואקום קטנות, כך מתאפשר שימוש בקמח ללא צורך בניפוי באישור הבד"ץ. 

 

"קמח הארץ" משווקת את מוצריה למאפיות ולבתי מאפה שונים, את האריזות הביתיות שלנו ניתן לרכוש אצלינו בטחנה או עד דלת ביתכם באמצעות שירות משלוחים...

 

לאחרונה, הרחבנו את מגוון המוצרים שלנו וכעת ניתן לרכוש תערובת אפייה ללא גלוטן, גרעינים שונים, דגנים שלמים ועוד...

 

כמו כן, מפעם לפעם מתקיימות בטחנת הקמח סדנאות אפייה שונות.